vfftech.com | 10.0%割引 正本　柳刃包丁　刃渡り25cm

切刃も平もほぼ鏡面となっております。
柄は白水牛柄です。
●サイズ：刃渡り約250mm

商品の情報

カテゴリー	キッチン・日用品・その他 > キッチン・食器 > 調理器具
商品の状態	やや傷や汚れあり

そこが気にならなければお薦め致します。
#包丁 #柳刃 #正本 #25cm
殆ど消えかかっています。
銘が平の磨き消えかかっています。
砥石は北山8000番とシャプトン12000番と天然砥石で仕上げてあります。
重量も軽く良くサイズ的にプロの方や一般のご家庭にもお薦めです。
キッチン・食器
キッチン・日用品・その他
大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。
刃渡りは約25cmです。

調理器具
●重量140g
刃元にAの刻印です。

以前に出品していたのですが研ぎと磨き直しをしましたので写真も撮り直しました。
柄に秀吉の刻印なので築地正本だと思います。
鋼材は不明です。
正本の柳刃包丁です。

●刃厚み：刃元の一番厚い場所で約3.6mm
●外寸405mm
正本の上に登録、築の文字があったと思いますが