vfftech.com | 12,780円 カステルノー ミレジメ 2008

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商品詳細

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商品の状態新品、未使用

#シャンパンお婆ちゃん
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この10年で劇的に品質が向上したカステルノーさん、初めての方も昔飲んでいい印象がなかった方も、今飲んだら飲んでも損はないかなと思います。

グレートヴィンテージの2008です!

カステルノーの所有畑をもってすれば、当然コート・デ・ブランのシャルドネだけで造ることもできますが、 敢えてモンターニュ・ドゥ・ランスのシャルドネも絶妙なバランスでブレンドすることにセラーマスターの意図が感じられます。10 年を超える瓶内熟成を経たその味わいは、繊細さと力強さの双方を備えています。

クリーミーで繊細な泡とわずかにミントのような爽やかでフレッシュな香りが第一印象にあり、ハチミツや ブリオッシュといった深みのあるリッチな味わいがゆっくりとエレガントに広がります。ほのかなトースト香やモカのニュアンスは香りや味わいに複雑さを与え、シャルドネ特有の豊かな酸はフレッシュさを保つだけではなく、同時にワインに心地よい緊張感をもたらしています。

2003年以来の醸造責任者として、直近2021年まで一貫してシェフ・ド・カーヴを務めていたエリザベート・サルスレ女史は元来CRVC生え抜きの醸造家ですが、彼女のシャンパーニュ造りは一般的な大手資本のメゾンの常識からは大きく一線を画しました。スタンダード・キュヴェー「レゼルヴ」の瓶内熟成期間はなんと6年、「ミレジム」に至っては10年になります。

2016年にはメゾン設立から記念すべき100周年を迎え、その1年後の2017年にメゾン全体の大きなリ・ブランディングを敢行。かつて「ド・カステルノー」と名乗ったメゾンの屋号を「カステルノー」とシンプルに改め、ラベルやボトルデザインも一新しました。今日現在に直結するリ・ブランドのコンセプトは、現地に根差した栽培家の集合であるという専門性(expertise)、さらに独創性(inventive creativity)、そして進取の気概、大胆さ(audacity)です。この大いなる潮流は、2021年半ばにエリザベートの後任として新たなシェフ・ド・カーヴに着任した、既にそれまで長きに亘ってエリザベートの右腕となっていたカリーヌ・バイユルに受け継がれました。
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  • 商品満足度

    4.9
  • 採点分布

    4495件)
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    ラベルは選べますか?

    4.9

    こんにちは。コメント失礼します。 即購入致しますので、50,000円にお値下げ可能でしょうか? ご検討をお願いします。

    4.8

    コメント失礼します。こちら45000円でお譲りいただけないでしょうか?

    5

    申し訳ありません、今日中は難しいです、明日発送できます。 同時ですと26万になります、ご検討いただけますと幸いです。

    4.9

    コメント失礼致します。クール便発送でお願い出来ないでしょうか?

    4.8

    コメント失礼いたします。購入を考えているのですが、こちらの商品はお値下げ可能でしょうか?

    5

    23500円でお願い出来ますか?🙏🏽🍷

    4.9

    大丈夫です! 購入させて頂きます(^^)

    4.8

    承知しました。では52000円でお願いします

    5

    コメント失礼します。即決購入を考えています。51000円にお値下げしてもらえる事は可能でしょうか?どうぞよろしくお願い致します。

    4.9

    コメントありがとうございます。 ご希望はおいくらでしょうか?

    4.8

    コメントありがとうございます ラベル表記 通りですので シャルドネ ですね 失礼いたしました ラベルスレが若干御座います

    5

    お値段交渉はコメントで様 送料込み72000円でお受けいたします、ありがとうございますm(_ _)m