vfftech.com | 15.0%割引 大和製作所　大和流スープ基礎編 新品

その他
大和製作所　大和流スープ基礎編 新品
定価33,000円（税込）

誰も教えたがらないラーメンの大和流スープ基礎編 壱+弐と同じ内容。

※値引は考えていません。

ラーメンスープを科学したこの１冊、あなたのラーメンスープ革命！

その知識と技術の集大成が、ついに、大和秘伝【ラーメンスープ本】として発売しました。
"あなただけのスープ"の作り方、売ります。
・これからお店を始めようとしている方
・すでに開業しているプロの方
対象者はラーメンを愛する全ての人です。

ラーメンスープ本
我々は製麺機を通して多くのラーメン店の皆様とお付き合いし、
繁盛店づくりの為の様々なお手伝いをしてきました。

その中で様々な、お悩みや課題を頂きました。
我々は大和麺学校を経営する中で、そういったお悩みや課題を解決する度に、
様々な知識やノウハウを積み重ねることができました。

複雑に進化するラーメン業界の中で、
生き残っていくために、新しく参戦していくために、
市場は、常にレベルの高い味を要求され続けます。

毎日のスープ作りをする上で、
右記のような様々な悩みを抱えていらっしゃいませんか。
これらのお悩みを解決するにはどうすれば・・・と、真摯に考え、
1冊の本を作る事にしました。

ラーメンスープ本
著者　藤井　薫
Ａ4判　154頁

これまで様々なラーメン店主様、新規開業の皆様が、ラーメン学校の門を叩かれました。数々の繁盛店、数々の本が語ってきたスープの製法。長い時間をかけて得た熟練の技と、鋭い舌が無ければ作る事は出来ないと思われていたラーメンスープ。
　北は北海道、南は沖縄、最近では海外からの様々な悩み、疑問に答えながら、大和製作所は何年もかけて、やっと長い間秘密とされていた秘伝の技を、この一冊にまとめることができました。

一緒に繁盛を勝ち取る。
皆様と一緒に行列店を作りたい。

この1冊がその第一歩になれば幸いです。
ラーメン製麺・ラーメンスープ製法

ラーメン製麺・ラーメンスープ製法
Wスープの作り方も徹底公開ラーメン製麺・ラーメンスープ製法
材料の下処理から丁寧に解説ラーメン製麺・ラーメンスープ製法
メンマ、煮卵など、トッピングも充実
ラーメン製麺・ラーメンスープ製法
本
本・雑誌・漫画